Полезный морковный торт: побалуйте себя сладеньким! 

Б/Ж/У — 10.42/3.35/11.17

Ингредиенты:
Творог — 300 г (мягкий)
Морковь — 160 г
Яйцо — 3 шт
Кефир 1% — 150 мл
Овсяная мука — 60 г
Рисовая мука — 30 г
Корица — по вкусу
Разрыхлитель — 1/2 ч. л
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
Натереть морковь на мелкой тёрке. Взбить белки до пиков. Смешать все ингредиенты, кроме творога, и аккуратно ввести белки.

Выпекаем коржи при температуре 180С в течение часа. Коржи разрезаем на 2 части вдоль, промазываем мягким творогом, смешанным с подсластителем. Затем разрезаем поперёк на несколько частей (смотря какой высоты вам нравится торт) и снова промазываем кремом. Отправить на несколько часов в холодильник. Украшаем горьким шоколадом и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!