Легкий диетический салатик со стручковой фасолью к ужину! 

Б/Ж/У — 8/8/3

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт
Стручковая фасоль — 300 г
Сыр — 100 г (у нас российский)
Чеснок — 6 г
Зеленый лук — 10 г
Натуральный йогурт — 3 ст. л
Оливки — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем, затем крошим мелко. Варим фасоль в кипящей, подсоленной воде, не размораживая, в течение 5-7 минут.

Готовую фасоль сразу охладить под струей холодной воды. Натереть сыр на крупной терке. В салатник перекладываем фасоль, добавляем, раздавленный чеснок, яйца и сыр, нарезанный зеленый лук, заправляем салат йогуртом и перемешиваем. Украшаем оливками и подаем.

Приятного аппетита!